Co roku po świętach mam ten sam problem, chociaż je uwielbiam nie mogę już patrzeć na śledzie i inne wigilijne potrawy. Jak na złość z naszej lodówki wysypują się pojemniczki pełne jedzenia, które troskliwi rodzice zapakowali nam "na później". W tym roku postanowiliśmy być twardzi i konsekwentne odmawialiśmy zapakowania nam jakichkolwiek cudów. Można powiedzieć, że się udało, bo poza kawałkiem piernika, który łakomy Ł. pod moją nieuwagę przemycił do domu, w lodówce mamy tylko światło. I tak źle i tak niedobrze, pora obiadowa wybiła w brzuchu burczy, co robić? Właśnie w takich momentach przypominam sobie maksymę "im prościej tym lepiej". Makaron spaghetti, czosnek, papryczka pepperoni i oliwa z dodatkiem chili, która świetnie podkręci smak dania. Co z tego będzie, kto już wie? Kilka świetnie skomponowanych składników i w niespełna 30 minut siedzimy z Ł. najedzeni i zadowoleni a pikantna oliwa przyjemnie rozgrzewa nasze żołądki.
Składniki dla 2 osób:
makaron spaghetti (ilość według uznania)
4 duże ząbki czosnku
1 papryczka pepperoni
oliwa Monini czosnek& chili
kilka listków rozmarynu
sól
Przygotowanie:
Do gotującej się, osolonej wody, wrzucić makaron. W tym czasie na małym ogniu rozgrzać oliwę, czosnek posiekać w cienkie plasterki a chili przekroić na pół wyjąć gniazda nasienne i pokroić w plasterki. Oba składniki, razem z listkami rozmarynu, wrzucić na oliwę i podsmażać uważając żeby czosnek się nie przypalił. Ma jedynie nabrać złotego koloru. Kiedy makaron ugotuje się al dente wrzucić go na patelnię z oliwą i i dokładnie wymieszać. Gotowe!
Wpis bierze udział w akcji "Odkrywaj mistrzowskie smaki"
czosnek wrzucamy na zimna oliwe i staramy sie nie podgrzac jej za mocno. czosnek ma sie gotowac, a nie smazyc :) to byla fifka
OdpowiedzUsuńBędę się kłócić :) Na zimną oliwę nie ale na ciepłą a nie gorącą tak. Czosnek ma być ładnie złoty a nie spalony i tu cała trudność :)
OdpowiedzUsuń