Chia czyli innymi słowy nasiona szałwii hiszpańskiej, azteckie superfoood. Jakiś czas temu świat oszalał na ich punkcie. Niskokaloryczne pełne przeciwutleniaczy, bardzo zdrowe. Postanowiłam dać im szansę w swojej kuchni. Zaczęłam od klasyku czyli puddingu chia. Banalny w przygotowaniu i całkiem efektowny a do tego niezwykle sycący. Dobrze sprawdzi się w roli śniadania albo przekąski do pracy.
Składniki:
Puszka mleka kokosowego (400ml)
4 łyżki chia
1 łyżka miodu
ulubione owoce
Przygotowanie:
Mleko wlewamy do miski dodajemy chia i miód. Wszystko mieszamy przez ok 3 minuty. (poczujecie delikatną zmianę konsystencji, płyn się lekko zagęści). Przelewamy do przygotowanych miseczek i wstawiamy do lodówki na 3-4 godziny a najlepiej na całą noc. Przed podaniem ozdabiamy owocami albo musem owocowym.
